樽生ボジョレ・ヌーボー(R) 2021｜ご予約販売

2021年、樽生ボジョレー®︎は
全て「キュベ・ナチュール（Cuvee Nature）」へ！

2021年、樽生ボジョレー・ヌーボー®︎は（キュベ・ナチュール＝酸化防止剤（亜硫酸塩等）不使用）でご用意致します。
鮮度保持が極端に難しいためワイナリーは提供を渋りがちですが、曰く最高金賞受賞ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーよリ上のグレードで、間違いのない美味さとのこと。
確かに2020年に試験的に取寄せたところ大変な好評でした。
「樽生」だからこそなんとかワイナリーを説得し実現した特別な樽生ボジョレー・ヌーボー®︎です。

たくさんはご用意できないスペシャル樽生ボジョレ・ヌーボー®︎となります。是非ご賞味ください。

その上価格は昨年の樽生ヌーボー®︎から据置き、実質値下げです。

百貨店行列ボジョレー「樽生ヌーボー®」とは？

• 新酒ボジョレ・ヌーボーの命「鮮度」を追究
  日頃ボジョレは苦手という方も、樽生ヌーボーをご試飲いただくと「ボジョレってこんなに美味しかったの？」と一様にびっくりなさいます。その美味さの違いは【鮮度の違い】。瓶詰め後1ヶ月から経過したヌーボー（新酒）と名称は同じ「ボジョレーヌーヴォー」でも中身が違います。私たちは現地の味わいをそのままに封じ込めてご自宅までお届けする方法を徹底的に追求します。
• ここでしか飲めないボジョレ
  ヌーボー（新酒）の命「鮮度」。それを封じ込める「ステンレス製特殊樽」だから光・空気に触れず飲み頃がキープされご自宅までお届けできるのです。詰め置きは致しません！出荷当日に特殊加工ペットボトルへ瓶詰めし鮮度キープを極限まで維持する「樽生ヌーボー®︎」が味わえるのはここだけです。
  
• まるで工場直送「樽生ビール状態」
  「樽生ヌーボー」は、２００３年より信頼関係を築くワイナリー「コランブリセ社」が現地で嗜まれる最適なタイミングに収穫したぶどうで醸造、現地用に飲み頃のピークを迎えたヌーボー（新酒）を特殊ステンレス製樽に充填、自社輸入します。ビールで言えば通常のボジョレヌーボーは、瓶ビール。樽生ヌーボーは、いわば工場直送の樽生ビール＜ワイナリー直送の樽生ヌーボー®︎＞です。
  しかも2021年は全て［キュベ・ナチュール］の樽生ボジョレ・ヌーボー®︎です！
  
• 賞味期限は瓶詰め後３日
  ワインには珍しく、ラベルに賞味期限を記入します。最高の飲み頃をキープできる目安、できればこだわりの鮮度が保たれた期間に味わっていただきたいんです。
  賞味期限は瓶詰め後３日。
  あくまでもワインですので、賞味期限を過ぎたからといってスグに飲めなくなるものではありません。美味しくお召し上がりいただくための目安としてください。
  
• 2003年衝撃の百貨店行列デビュー
  
  「樽生ヌーボー®」は、2003年より阪急うめだ本店、宝塚阪急で販売を開始いたしました。それは衝撃的なデビューで、連日終業時刻になっても行列の騒ぎ、商品も最終日午前11時には完売でした。以降、お客様からの「美味しかった」のお声に励まされコロナ禍の昨年まで毎年ご用意申し上げることができています。
  

※「樽生ヌーボー®」「樽生ボジョレ・ヌーボー®」は株式会社ドラフトワイン・システムの登録商標です。

解禁日にお届けいたします！ 2021年11月18日（木）

オンライン量り売り分のご予約はご好評につき 2021年11月11日（木）23：59　締切 ※ご予約は締め切らせていただきました。 たくさんのご予約をありがとうございました。

解禁日より各地の阪急百貨店にて店頭販売を行っておりますので、お近くの方はぜひお越しくださいませ。 詳しくはこちら→

信頼と品質のコランブリセ

本来のボジョレを味わえる歴史あるワイナリー 

「コランブリセ社（COLLIN-BOURISSET）」は、創業1821年ボジョレでも最古のワイナリーのひとつです。弊社は2003年より強固な信頼関係を築いてまいりました。特にお客様に本来訴える味わいそのままをお届けするという信念は共感を得ており、現地用に飲み頃のピークを迎えたヌーボー（新酒）を特殊ステンレス製樽に詰め、自社輸入しています。

もともと、シャルドネの故郷マコネー地区からスタートした「コランブリセ社（COLLIN-BOURISSET）」は、20世紀初頭にヨーロッパ以外様々な国や地域へもワインを輸出するようになります。現当主Grégory Barbet 氏の下、マコネー地区や最高のピノ・ノワールを生むブルゴーニュの素晴らしい土壌のアイデンティティを証明するべく、弛まぬ努力が日夜続けられています。

ボジョレー唯一のコンクール「トロフェリヨン」最高金賞の常連ワイナリー

このように「コランブリセ社」は、長期熟成で重厚な味わいを基本とするワイナリー。ヌーボー（新酒）のフレッシュ感を持ちながらも「奥行きと深みのある味わい」のボジョレ・ヌーボーは日本でのボジョレ・ヌーボーに対する「軽やかだが深みがない」一般的なイメージをいい意味で裏切る本物のボジョレ・ヌーボーを味わわせてくれます。

その証拠に解禁日に先駆け行われるボージョレ・ヌーヴォー唯一の公式コンクール　ボジョレーヌーボー品評会【トロフェリヨン (Le Tropée Lyon Beaujolais Nouveau)】で「コランブリセ社」は昨年の2020年を含め過去１０年間に最高金賞を5度も獲得。（2015、2017、2018、2019年、2020年）それ以外の年も幾度となく金賞を獲得するなど、最高金賞の常連ワイナリー高品質なボジョレの作り手として知られています。

さらにご予約にてお届けするボジョレは通常よりワンランク上のボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー。
また、コランブリセ社が得意とするマコン・ヴィラージュ・ヌーボーもご用意致します。

樽生ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー	樽生マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
A.O.P. Beaujolais Villages	A.O.P.  Mâcon Villages Nouveau
ガメイ種	シャルドネ種
”ヴィラージュ”＝”村”と呼ばれる、法律により定められた特定の畑で栽培されるぶどう（ガメイ種）のみを厳選したワンランク上のヌーボー。 本年度は、全てワイナリー曰く最高金賞受賞のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーよリも上のグレードで、間違いのない美味さという（キュベ・ナチュール＝酸化防止剤無添加版）でご用意致します。	ボジョレの北に位置するマコネー地区で生産される、白のヌーボー。シャルドネ種１００％で醸され、爽やかで心地よい酸味が特徴です。 元々は樽生でご用意する予定ではなかったのですが、樽生ボジョレヌーボー樽詰め前の試飲で、マコン・ヴィラージュ・ヌーボーを試したところ、あまりの美味しさに驚き、急遽ボジョレの数量を減らして、その代わりに樽詰めしたのが始まりです。阪急百貨店の阪急うめだ本店では店舗改築のグランドオープン時に当たり、お客様からもお喜びいただきました。以降、定番商品として毎年ご用意申し上げています。

全５種！赤白セット1、赤2、白2からお選びいただけます！