おかげさまで、樽生ボジョレーヌーボー®は今年20年目を迎えます。 2003年の初回より、20年の長きにわたりここまで継続してこられましたのも、 ひとえに応援してくださる皆様と、 確かなクオリティで確固たる信頼を築く生産者コラン・ブリセ社のお陰です。 心より御礼申し上げます。

これからも、どこよりも新鮮な樽生ボジョレーヌーボー®を皆様にお届けできるよう、努力を重ねる所存です。 今後ともご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

• ボジョレーヌーボーとは？

  フランス・ボジョレー地区でその年に収穫されたばかりのブドウのみを使い醸造された、ヌーボー（新しい）という名前そのものの「新酒」で、もぎたての果実のような豊かな果実味と若々しく柔らかい酸味が特徴です。 10℃～12℃程度に少し冷やしてもお楽しみいただけるため、赤ワインでありながら様々なジャンルのお料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。 軽めの前菜（冷・温）やサラダ、ソフト系ナチュラルチーズ、キノコ、サツマイモやかぼちゃ等の秋の味覚はもちろん、ローストビーフ、牛肉や鶏肉の煮込みやソテー、グラタン等のチーズを使ったお料理や、焼き鳥、肉じゃが、照り焼き系、お鍋などの和食にも合います。

  

• 「ボジョレーヴィラージュヌーボー」とは？

  ボジョレー地区の中でも、38の村からなる地域で、ワンランク上のボジョレーヌーボー。 日照条件・水はけ、栽培間隔等、より条件の良い畑で収穫された良質なブドウは、より繊細です。 老舗コラン・ブリセ社の、200年にわたり培われた確かな技術力と、日々のたゆまぬ努力により引き出された、その繊細でありながらもヌーボーとは思えないボリューム感とバランスの良さ、しっかりとした味わいをお楽しみください。

  

• 今年のボジョレーヌーボーについて

  昨今の世界情勢による燃料価格の高騰により、輸送コストが例年の3～5倍に跳ね上がっている影響で、ボジョレーヌーボーの日本向けの輸出を断念した生産者も多く、今年の日本向けヌーボーの輸出量は例年の約3割減と言われています。 また、初夏から夏にかけてたびたび欧州を襲った熱波がもたらした干ばつの影響により、ボジョレー地区でも2022年度の収穫量は過去5年間の平均収穫量の3/4程度であるとも言われています。 2022年ボジョレーの夏の天候がどれほど異例であったかというと： ・7月と8月は1959年、2003年以来最高の暑さ、かつ1964年以来最高の乾燥度 ・日照量は1991年以来最高で20％の増加 ・8月4日、Chazay d'Azergues において43.5℃の最高気温を記録　(それまでのボジョレー地区の記録は2003年Romanèche-Thorinsの42.8℃） 今年は公式な収穫作業の開始日が8月17日と、例年よりも1か月ほど前倒しされ、異例づくしのヌーボーとなりました。 異例づくしのヌーボー。猛暑と輸送コスト高により、ただ平均価格が上がるだけのヌーボーになるのではないか？という心配の声も聞かれますが、現地生産者から届いたレポートによりますと、収穫後最初の果汁の色も良く、酸は弱めで太陽をたっぷり浴びたヴィンテージ独特の特徴があり、2015年と2020年の素晴らしさを合わせたようなものになることが予想され、収穫量は大幅に減ってしまったものの、この偉大なヴィンテージに生産者自身も大いに期待を寄せているとのことです。

  

• マコンヴィラージュヌーボーについて

  ボジョレー地区の北に位置するシャルドネの故郷・マコネ地区で生産される白のヌーボー（新酒）。 こちらもボジョレーと同じく、ワンランク上のマコンヴィラージュヌーボーです。 シャルドネ種100％で、黄緑がかった黄金色と、爽やかな柑橘系の果実やミネラル、アカシア、レモングラスなど、スッキリ系のハーブを思わせる香りと味わい、そして心地良い酸味が特徴です。 スッキリと飲みやすく、新鮮なシーフードを使ったおつまみやお料理と特に相性が良く、アペリティフから前菜、メインのお料理と、お食事を通してお楽しみいただけます。 ここでしか手に入らない「樽生」のマコンヴィラージュヌーボー。お陰様で昨年も早い時間帯に完売となりました。今年もぜひご賞味ください。

  

• コラン・ブリセについて

  その確かな技術と品質の高さで信頼を得る歴史あるワイナリー コラン・ブリセ社 コラン・ブリセ社（COLLIN-BOURISSET）は1821年創業。200年の歴史を誇る、ボジョレー最古のワイナリーのひとつです。 私たちは、2003年より強固な信頼関係を築いてまいりました。 特に、お客様に生産地本来の味わいをそのままにお届けするという信念は共感を得ており、現地にて飲み頃のピークを迎えたヌーボー（新酒）を特殊ステンレス製樽に詰め、毎年空輸便で自社輸入しています。 コラン・ブリセ社は長期熟成型でしっかりとした味わいを基本とするワイナリーです。 ヌーボー（新酒）のフレッシュさがありながらも、「奥行きと深みのある味わい」のボジョレーヌーボーは、日本における「軽やかであるが深みが無い」という一般的なボジョレーヌーボーのイメージを良い意味で裏切ってくれる、本物のボジョレーヌーボーの味わいを届けてくれます。